Amtskeller-Ersingen.de

Neue Frühherbstkarte!

Hinweis: Derzeit gibt es leider kaum Steinpilze im Handel, da müssen wir manchmal bissl improvisieren mit Kräuterseitlingen – auch nicht schlecht! Und denken Sie bitte daran, Ihre Weihnachtsfeier rechtzeitig anzumelden!

>>> zu unserer Speisekarte
Zuletzt aktualisiert am 27.09.2018

Für nächstes Frühjahr schon mal unsere Weinreisen vormerken:
Mittelitalien & Roma vom 22.04. (Ostermontag) - 28.04.2019
"Umbrien - Südliches Chianti Classico - Rom" (noch 9 Plätze frei)

Und/oder: Elsaß vom Mo. 13.05. – 15.05.2019" Vom „Ôutre Foret“ über die Nordvogesen zum Mont St. Odile, entlang der „Route des Vins“ bis südlich von Colmar" und Retour über das „Grand Ried“

Der Amtskeller Ersingen

Nach klassischem französischem Vorbild verwöhnen wir Sie „à la francaise“ und „al italiano“. Mit einer Tischkultur, wie wir sie von diesen beiden führenden Genuss-Nationen kennen und schätzen.

Unser Küchenchef Markus Barthel bietet mit seiner saisonalen Frischeküche zudem schmackhafte, etwas ausgefallenere Gerichte. Die Karte wechselt alle 6 Wochen, dem natürlichen Pflanzenzyklus folgend.

Als Weinlokal mit besonderen, sogar herausragenden Weinen aus Mittelitalien, dem Piemont, dem Elsaß oder anderen Regionen Frankreichs schenken wir beispielsweise Top-Weine wie Barolo, Brunello oder Grand/Premier Crus glasweise offen aus!

Geniessen Sie also mit allen Sinnen - Ihr Christian Frey & Équipe
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