Amtskeller-Ersingen.de

Adventszeit 2016

Reichlich Olivenöl über (fast) alles gießen – jetzt, wo es nagelneu und unglaublich würzig ist, so lautet die Devise vor Weihnachten, sehr verehrte Amtskeller-Gäste!
Mit Bruschetta, Insalata Siciliana & Saltimbocca lenken wir kulinarisch den Blick aus dem großen Sud-Ouest de la France mit den vielen Enten- und Gänsesachen in den letzten 3 Wochen, in´s vertraute Mittelitalien! Ohne dabei das heimische Wild und die verschiedenen Kohlarten zu vergessen.
>>> Unsere Saisonspeisekarte finden Sie hier

Erlauben Sie uns noch einen kleinen Terminüberblick:
Sa. 03.12, Do. 08.12. & Fr. 09.12. ausgebucht.
Beide Weihnachtsfeiertage 25. & 26. 12. geöffnet - mittags ausgebucht, abends noch Kapazität.
Freitag 23. & Samstag 24.12. geschlossen.
27.12. - 10.01. Betriebsruhe.

Der Amtskeller Ersingen

Nach klassischem französischem Vorbild verwöhnen wir Sie „à la francaise“ und „al italiano“. Mit einer Tischkultur, wie wir sie von diesen beiden führenden Genuss-Nationen kennen und schätzen.

Unser Küchenchef Markus Barthel bietet mit seiner saisonalen Frischeküche zudem schmackhafte, etwas ausgefallenere Gerichte. Die Karte wechselt alle 6 Wochen, dem natürlichen Pflanzenzyklus folgend.

Als Weinlokal mit besonderen, sogar herausragenden Weinen aus Mittelitalien, dem Piemont, dem Elsaß oder anderen Regionen Frankreichs schenken wir beispielsweise Top-Weine wie Barolo, Brunello oder Grand/Premier Crus glasweise offen aus!

Geniessen Sie also mit allen Sinnen - Ihr Christian Frey & Équipe
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